nekorean's egloos

소금은 화학적으로 보면 cation이랑 anion이 결합된 solid다
예를 들어 NaCl이라던가 MgCl2, LiCl, CaCl2 등등이 소금이다
영양사들은 소금기를 측정할 때 Na를 표기한다
하지만 사실 소금기의 짜다는 맛은 Cl이 나타낸다
Na가 몸에 많으면 혈압이 오르게 만들고 그 외의 상태를 만들기 때문에 주의해야 하는 chemical이지만
만일 짠 맛을 나타내는 표기를 하고 싶다면 Cl의 양을 표기해야한다
근데 왜 영양사들은 Na만 표기하냐고-_-;
이 표기때문에 사람들이 Na가 짠 맛을 나타내는 줄로 알고 있는 것 같은데
이 건 잘못된 상식(? 상식은 아닌가; 맞나?-_-;)이다